Restaurant Chez Pablo

Établissement situé entre la gare et la rue Gambetta , loin du bruit du centre ville , avec un décor typique de la région avec une ambiance "à la bonne franquette" et bien animée par le patron!!! Très bonne cuisine , un service impeccable , un bon rapport qualité-prix : menu du jour avec 2 entrées un plat et au choix dessert ou fromage à 16 euros , sinon une carte bien complète notamment du coté du poisson!!! Petit bémol : le patron ne prend pas de réservation , venez à l'ouverture pour être sur d'avoir de la place!!!A faire!!!

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Je me demande parfois si je ne reviens pas à Saint Jean de Luz, qui a bercé mes vacances pendant mon enfance et mon adolescence, rien que pour me régaler à nouveau des exceptionnels chipirons à l'encre de ce restaurant typiquement basque dont les prix sont restés modérés et dont le mari de la patronne, qui mérite également le détour, maintient l'ambiance.

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Enfin un restaurant ou l'on sert de la cuisine familiale typique basque avec des produits frais, tout y est fait maison. Le service est agréable et le patron charismatique. Nous avons passé un moment magnifique. Si vous voulez avoir une bonne expérience de la cuisine Basque c'est l'endroit.

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Une cuisine et un cadre traditionnels basque à ne pas manquer Cuisine simple mais succulente.Mention spéciale pour l'omelette basque au chorizo et l'assiette de charcuterie .En plus patron (plus le personnel)très sympathique et attentionné

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Des plats simples mais très bons qui plongent dés le premier échange avec le patron dans le pays basque Bonne adresse à retenir pour y revenir

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