Ultramarino - O Rei Do Bacalhau

Estávamos voltando para Santos e, devido ao horário, resolvemos arriscar jantar no Ultramarino. Sempre passamos por ele e nunca paramos. Era por volta de 18:30 h, salão vazio, solicitamos o garçom, que nos atendeu bem. Pedimos uma porção de três bolinhos de bacalhau para experimentarmos (razoáveis) e pedimos um filé mignon a Chateaubriand (que no cardápio estava escrito Château Briand). Deveríamos ter pedido outro prato... A carne estava no ponto mas o molho estava rançoso, que depois descobri ser muito bom para a memória porque lembrei dele (meu estômago também) até o dia seguinte. Conclusão: provavelmente eles sejam craques só com o bacalhau.

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Decidimos almoçar no restaurante após a indicação de um amigo, este restaurante está localizado em um posto de gasolina e é tradicionalmente português! Vale muito a pena a visita, local grande, arejado, decorado de maneira simples mas agradável, garçons atenciosos e a comida excelente. Tem uma alheira deliciosa e vários pratos servidos.

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Localizado na Rodovia Fernão Dias já em Atibaia é um restaurante português que oferece pratos de bacalhau muito bons e saborosos. O mesmo deve ser dito da alheira servida com batatas sautee.

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Não gostei do bacalhau, e o que acompanha é óleo e não azeite. Um local especializado em bacalhau deveria investir em um bom azeite. Não recomendo a parada.

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Ambiente agradável, atendimento nota dez, o bacalhau é o melhor de tudo, soltando em lascas macias e suculentas sem dúvida, podem ir sem se arrepender.

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