5 /5
Média de Avaliação
★
★
★
★
★
Una experiència totalment satisfactòria. El lloc és preciós, evocant una salsa d'estar d'una àvia absent, càlid, familiar i tendre. Ofereixen un menú ple de sorpreses. Hem començat amb una escuma de blat de moro que ja ens ha fet saber que aquest lloc sería una experiència pels sentits. Seguidament un tàrtar de remolatxa i poma... sublim. Fresc, novedós, molt ben treballat en quan a color i sabor. El força canut d'ànec és una altra descoberta que val la pena. Ànec ben rostit, desmigat amb fruits vermells i embolicat en una massa brisa molt fina.A continuació els segons. Uns peus de porc, desossats acompanyat de puré de nap, puré de verdures I un altre de patata. Una combinació magnífica en l...