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"Restaurant is closed but accepts bookings via its website. I cannot find anything much to add to get to 100 characters. Make sure you read this and avoid!"
Telefone: +33559215013
Endereço: Rue Pierre Bidau, 64290 Bosdarros, France, French Republic
Cidade: Bosdarros
Website: https://www.auberge-pau.com
Pratos: 5
Comodidades: 11
Categorias: 5
Avaliações: 48
J'ai été déjeuner dans ce petit village près de Gan et proche de Pau, restaurant du Chef Dequin.Excellent accueil, petit salon avec cheminée à l'entrée, salle "classique" et chaude.Menu du marché à 34.-€. Ce jour là son second officiait : Formidables amuse-bouche bien garnis (feuilleté au champignon réussi, toast au foie gras et toast au filet de saumon), délicieux cabillaud avec sauce crémeuse asperges et pleurotes, vraiment très réussi, rouleau de pintade fermière au foie gras, petits légumes croquants, et moelleux au chocolat sorbet poire. Bravo.Exquis vin au verre, 1/2 Perrier, total: 45.-€Le Chef Dequin laisse les rennes prochainement à son Maître d'Hôtel, j'y retournerai pour l'encoura...
Despite a review saying this restaurant is shut, we found it well and truly open. It is not open on Mondays so I can only assume that the other customers had misunderstood the communication they had with the owners. This is a small auberge frequented by locals and tourists alike. Two of us enjoyed the menu du midi and two of us chose from la carte. Very simple but very nice. Quiche, veal, homemade burgers, lovely blueberry cake for pudding. Nothing to complain about!
Magnifique petite adresse qu'il faut chercher dans la campagne mais qui une fois trouver reste inoubliable.Un accueil agréable. Un Service discret et efficace.Le Chef maitrise parfaitement la cuisson des poissons et sublime magnifiquement ces derniers.Les sauces sont équilibrés et savoureuses.Les desserts frais et peu sucré sont parfait pour clôturer ce beau voyage culinaire.La carte des vins mériterait à s'étoffer.En bref... Cherchez, trouvez et dégustez.
