Buddenbrooks - Reservar uma mesa

We love going out and eating well. “Today we know health presupposes that we can enjoy our food, take time for it, eat without bad conscience and be content with us. – Epikur or Platon the guest rosophy or the diet plan – it is best to philosophize with a delightful meal!” (quoted to Christine Brombach The surroundings of our enjoyable holiday trips should also be scenic for both of us. The Lübeck bay offers all this in excellent form – especially in Ostholstein. So we wanted to salute our lake stay with restaurant visits. In addition to staying with Kevin Fehling, we also wanted to taste Christian Scharer (2 stars and his kitchen. When we planned the trip in January 2014, he was still on th...

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We love going out and eating well. “Today we know health presupposes that we can enjoy our food, take time for it, eat without bad conscience and be content with us. – Epikur or Platon the guest rosophy or the diet plan – it is best to philosophize with a delightful meal!” (quoted to Christine Brombach The surroundings of our enjoyable holiday trips should also be scenic for both of us. The Lübeck bay offers all this in excellent form – especially in Ostholstein. So we wanted to salute our lake stay with restaurant visits. In addition to staying with Kevin Fehling, we also wanted to taste Christian Scharer (2 stars and his kitchen. When we planned the trip in January 2014, he was still on th...

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Wir hatten wieder einen perfekten Abend im Buddenbrooks. Sehr schönes und gediegenes Ambiente, schönes Geschirr, sehr schöne Gläser und eine fantastische Tischdeko. Dazu ein wirklich hervorragendes Essen. Besser geht es nicht, was Qualität, Frische und das Anrichten angeht. Super professionell auch der Service. Unaufdringlich und aufmerksam. Sehr schön. Wir waren dieses Mal an einem Dienstag zu dem wöchentlichen Special da. Ein unschlagbares Preis-Leistungsverhältnis. Das Menü ist dafür vorgegeben. Das nächste Mal würden wir doch lieber wieder an einem anderen Tag gehen, um nicht nur vier, sondern 6-8 Gänge zu genießen. Auffallend war auch, dass man dienstags um 21 Uhr schon der letzte Gast...

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Im Ferienmonat Juli, neu angekommen in Travemünde, gehen wir angeregt durch die Speisekarte in das arosa Hotel, um Dirk Seiger's Küche zu probieren.Meine Frau und ich wählen das Sommer-Mini-Menue, das sich in 8 Gängen wirklich in Mini-Portionspröbchen presentiert, aber ohne sich danach "voll" zu fühlen!Alles war wirklich köstlich! Besonders hervorzuheben sind die Jacobsmuschel mit Fenchel, den Atlantic Hummer mit Frühlingslauch und mit einem genial phantastischen Liebstöckeltee, gefolgt von glasiertem Kalbsbries und Perigord Trüffeljus, weiter gekrönt durch US-Tafelspitz Thai-Style, einem Sorbet vom grünen Apfel, und frischen Himbeeren mit lockerer Mascapone. Wer noch hungrig ist, kann sich...

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Ein wunderschönes Ambiente im alten Kurhaus. Traumhafter Stuck an der Decke inmitten eines modern ausgestatteten Gastraumes. Das 8 Gang Menü war traumhaft, der Service hochprofessionell. Dass wir über drei Stunden dort verbracht haben ist uns erst am Schluss aufgefallen. Gutes Zeichen! Wir kommen wieder!!!

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