Burghotel Deutschlandsberg

Wir waren im Rahmen einer privaten Steiermark-Rundreise im Burghotel - aber selbst wenn es nur für eine Nacht wäre, würde sich die Anreise lohnen - das Midweek Gourmet Special um € 119.- ist ein rundum gelungenes Paket: eine Nacht im Grafenzimmer (2. Stock mit schönem Ausblick, im 3. Stock sind die Fenster sehr klein!), Frühstück vom Feinsten (mit etwas Wetterglück auf der Terrasse) - und dann das 5gängige Dinner (eigentlich 6 Gänge, denn das Überraschungsmenü beginnt mit einem Gruß aus der Küche): vom Amuse Gueule einmal abgesehen, das etwas "brav" daherkam, waren alle Gänge geschmacksintensiv und vielfältig in Zusammenstellung und Textur: köstlich der marinierte Tunfisch auf Gurkengemüse m...

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Tolles Hotel, man wartet jeden Moment, dass der Schlossgeist aus dem benachbarten Museum ums Eck kommt. Hervorragendes Frühstück und über die Qualität des Restaurants am Mittag/Abend erübrigt sich jede Diskussion. Diese liegt weit jenseits der Bewertungen in den einschlägigen Gourmet Führern.

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Das Burgrestaurant ist immer wieder einen Besuch wert. Ideenreiche und tolle Küche mit hervorragenden Produkten. Besonders hervorzuheben ist der in jeder Hinsicht perfekte Service.

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Es ist egal welcher Gang des Menüs, es war jedemal eine Gaumenfreude. Die Wienkarte verdient besondere Beachtung und ja nicht das Dessert auslassen.

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Super Service, Speisen und Speisenfolge hervorragend vom ehemaligen Koch von Johann Lafer. Aufmerksamer Service und angemessene Preise.

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