Deister Alm - Reservar uma mesa

Bei schönem Wetter traf man sich in der Deister Alm um sich wiederzusehen und zu plaudern. Der Appetit auf ein tolles Essen kam mit der Zeit. Fast alle nahmen Kalbsleber mit Salbeisauce und Kartoffelpüree. Ich nahm ein Schnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln und Gurkensalat. 2-3 kleine Stückchen Leber war mit Broccoli und Kartoffelpüree appetitlich angerichtet. Kartoffelpüree war sehr fest, vielleicht mit dem Mixer zubereitet? Broccoli war gut gegart, Leber zu wenig aber dafür reichlich Salbeibutter. Das Schnitzel und die Bratkartoffeln waren sehr blass als hätten sie weder Pfanne, noch Friteuse gesehen. Gurkensalat mit Schale in einem Joghurtdressing. Geschmacklich fand ich es nicht so gut....

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Ich hatte wohl den fadesten Aperol Spritz seit langem. Da auf der Terasse Selbstbedinung ist konnte ich sehen mein Aperol zubereitet wurde. Der Junge Mann hinter dem Tresen kannte nicht einmal das Rezept. Er verwendet nur Aperol und Prosecco. Die Eiswürfel fischte er mit den bloßen Fingern aus dem Eiskübel. Wenn man so etwas sieht vergeht einem doch der Appetit und hofft doch inständig, dass er sich nach dem letzten Toilettenbesuch doch die Finger gewaschen hatte. Die Chefin stand daneben und fand nichts dabei.

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Die Deister Alm könnte man so wie sie in Barsinghausen steht im Prinzip auch in die Berge verpflanzen, ohne großes Aufsehen zu erregen. Authentisch sowohl in seiner Architektur, als auch von seiner Speisekarte, kommt hier schnell Hütten-Feeling auf. Die Speisen sind eher satt als fein, allerdings kommt man mit genau dieser Erwartungshaltung auch hier her, so dass die Erwartungen auch dem Erlebnis entsprechen. Hatte die Kässpätzle - sehr sahnig!

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Dieses Restaurand ligt am Deister und verfügt über eine Gute Aussicht über das Land. Gemütlich, Speisn und Getränke sowie Kuchen sind gut. Im sommer kann am vor der Hütte sitzen, der Wald ist gleich an der Hütte und läd zum Spaziergang ein. Auch im Winter gut besucht. Größere Gruppen sollten sich rechtzeitig anmelden.

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Sehr schönes Lokal mit tollem Biergarten , sehr guter Landhaus Küche und aufmerksamer Service. Immer ein Besuch wert, auch im Winter.

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