Ferme Carles - Reservar uma mesa

L'Aveyron, tout le monde situe ce département, idem pour le Rouergue, mais Monteils, c'est le bout du monde ! Alors, si vous passez dans cette contrée, autant s'arrêter à la ferme Carles pour découvrir un personnage haut en couleurs, Jacques Carles. Il ne peut qu'attirer la sympathie. C'est un homme qui défend les traditions au niveau de l'élevage de ses canards, au niveau de son petit jardin naturel composé de légumes et de fruitiers. Un jardin du curé ! Il produit et transforme lui-même ses produits, sur place.Son installation se situe dans une ferme aménagée, à l'authentique, tout en respectant les normes d'hygiène, même si le mot norme le fait sortir de ses gonds.On entre en 1er lieu dan...

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I can't stress how important it is that they include ferme carles on their trip to aveyron. when they speak fluently French or occitan, then they go to monsieur carles visit them de fois gras. If they don’t, then they just go for the table d’hote. I don't want to say too much, but if they want a truly authentic, amazing, fantastic, brilliant, earthly, fragile fantastic experience, then this is the place. eating is from this world, and all night was perfect. 10 out of 10.

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Nous y sommes allés un vendredi soir : visite de la ferme par le chef Carles, vous pouvez bien sûr acheter les produits à la fin de la petite dégustation, puis repas à la bonne franquette sur des grandes tablées, entrées plat dessert vin eau digestif pour 25 euros ! Tout était excellent et généreux ! Le vendredi soir vous avez aussi droit à l'ambiance chants paillards et autre tombola c'est vivant :) incontournable !!

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fun and sometimes rough ( ready to sing). large aperos with foie gras, followed by a large amount of escape over several courses afterwards buy more escape in the load to take home. long tables, so go when you feel friendly, especially when the...Meal is over and jackie brings the duck out of eau de vie.

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Nous avons visité la ferme de Carles lors d'une animation du VVF. Il faut la visiter dans l'objectif de découvrir ce personnage atypique, mais par pour découvrir la vie des canards, car nous voyions très peu son élevage et la fabrication de ses produits qui sont pourtant de qualité.

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