Gasthaus Petersburg

Wir sind nun schon zum 2. Mal aufgrund einer Weihnachtsfeier vor Ort gewesen. Wir sind immer im Stüberl einquartiert. Dort ist Platz für etwa 40 Personen und es gibt eine Bar. Dazu ist es ein toller Raum mit eine "Gwölb". Alles was es nicht an der Bar gibt wurde von der überaus freundlichen Dame der Bedienung extra vom Hauptbereich des Gasthauses geholt (Weizenbier, dunkles Bier,...).Essen war sehr gut, es gab eine Buffetauswahl mit Schweinebraten, Schnitzel und Knödel. Es war auch ausreichend vorhanden und jenes Essen welches übrig blieb wurde nicht abserviert, falls später noch jemand Hunger bekommen sollte.Für die Raucher gibt es die Möglichkeit im Zwischenbereich zum Stüberl zu Rauchen,...

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Chef Peter kocht vor den Augen der Gäste, daher sehr ehrliche Küche ohne Fertigprodukten. Immer saisonale Gerichte, letzte Woche Fisch sensationell und unbedingt auch mal vom Rind das Spezialfilet, oder auch das Rindercarpaccio probieren. Service, Qualität und vorallem Freundlichkeit von mir eine dicke 1. Gehe auch gerne mit Geschäftspartnern hin, da die Regionalität der Speisen im Vordergrund steht, aber auch gerne auf ein Glas Bier im räumlich abgetrennten Barbereich (unbedingt den Chef um ein Witzerl fragen !!!

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Chef Peter Hladik bereitet die köstlichen Speisen in seiner Schauküche, die im Nichtraucherbereich untergebracht ist.Mehrmals im Jahr gibt es Themenwochen, wie z.B. "Italien & Fisch", "Oberösterreichisch", "Greece", "Maibock (Wild) + Spargel". Für 2016 sind noch "Western" und "Wild" avisiert.In der Jahresspeisekarte ist immer Köstliches zu finden. Dazu Biere vom Fass, gepflegte Weine.Ich komme immer wieder hin :-)

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Das ist ein echtes Wirtshaus! Es gibt mehrere offene Biere, unter anderem Freistädter vom Fass und ein wunderbares Ambiente. Der Chef kocht selbst in einer offenen Schauküche. Die Speisen sind hervorragend. Besonders zu empfehlen sind die Sous-Vide-gegarten Steaks. Bei den Spezialitätenwochen (Wild, Western, Griechisch, ...) sollte man reservieren.

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I love the non- smoking area and the atmosphere. Everyone welcomes you with a big, warm smile. We are vegetarians and whatever you like the chef is cooking it for you.

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