Hotel Restaurant Villa Katz

Ce jour là nous étions en balade à Saverne avec nos cousins Lilly et Patrick!Nous nous étions donnés rendez-vous devant le restaurant Villa Katz situé 42 rue du Général Leclerc à Saverne!Situé sur les hauteurs de la ville, cet établissement possède un charme très cosy!Le temps de choisir nos menus nous pouvons déguster quelques toasts!L'amuse bouche est bien original! Les saveurs et la présentation....je peux vous dire qu'il a plu à tout le monde!Il s'agit d'un tataki de thon!Le tataki désigne une technique de préparation du poisson ou de la viande dans la cuisine japonaise.Le poisson est très brièvement saisi au-dessus d'une flamme chaude ou à la poêle, puis mariné brièvement dans du vinaig...

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Dans une villa blanche aux abords de la ville, au pied du château du Haut-Barr, un miracle de bon goût pour un service tout en discrétion et en gentillesse. Cuisine fine, ambiance à la fois chic et feutrée, de grandes baies vitrées donnant sur un jardin, des canapés en cuir et un décor élégant.

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Wir waren mit Freunden hier und hatten beide Menüs gewählt und wurden nicht enttäuscht. Alles super lecker und das Dessert surprise übertraf unsere Erwartungen. Nur zu empfehlen.

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Atmosphère cosy ,plongée à la belle époque , un havre de paix .cuisine de saison ,produits frais, foie gras savoureux . Charmante adresse .

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God velanrettet standard mad. Super professionel og imødekommende service. Ok pris. Dejligt lokale. Anbefales!

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