Feinkost Karnbaum - Reservar uma mesa

Ich finde die Weinauswahl wird von Mal zu Mal besser! Einfach genial. Der Karpfen war ausgesprochen gut. Kein Fett auf dem Teller, Größe wie bestellt, knusprig, sehr gut gewürzt. So, und jetzt kommt das ABER (und warum es nur 4 Sterne statt 5 gab): Zu einem guten Karpfen gehört ein guter Kartoffelsalat. Das was ich da in der kleinen Schale bekam, war wirklich sehr kalt, es fehlte an allem, wie Salz, Pfeffer, Essig, Öl etc.! Wird der Kartoffelsalat wenn er aus dem Kühlschrank kommt nicht mal von der Küchencrew probiert? Sowas sollte nirgendwo auf den Tisch kommen. Vielleicht lag es auch daran, dass wir die ersten Gäste zum Mittagstisch waren. Natürlich werde ich demnächst wieder einen Karpfen...

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Schade, heute Di 20.02.24 war aus unerklärlichen Gründen geschlossen. Kein Hinweis, und gestern um 20.00 Uhr hatte ich noch eine Reservierungsbestatigung erhalten. Ergänzung: Wir hatten für 16.30 reserviert, diese wurde gestern Abend auch bestätigt. Kurz vor 16.30 standen wir mit mehreren anderen Gästen vor verschlossenen Türen. Es gibt sicher einen Grund dafür.

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Die Bestellung war nicht so wie telefonisch durch gegeben .Anstatt 2 mittleren Karpfenfilet, haben wir 1 kleines und etwas zu einer Rolle geformt bekommen . Der große gemischte Salat war höchstens 1 Portion und diese auch nicht besonders gut .

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Wenn wir in Forchheim sind, gehen wir immer gerne dort zum Essen. Man sitzt sehr schön und individuell. Das Essen, vor allem der Fisch, ist stets frisch und lecker. Das Preis-Leistungs-Verhältnis passt.

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Wir hatten das exzellente Forellenfilet, das mit leckerem Kartoffelsalat und frischer Salatbeilage serviert wurde. Das Ambiente mit den erlesenen Weinflaschen in den Regalen ist sehr ansprechend.

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