L' Auberge de la Croisade

Le restaurant surplombe le canal du midi dans un cadre bucolique. La salle nous rappelle quelques intérieurs de Provence où il fait bon vivre. L'accueil est des plus sympathique, le service très professionnel. Les plats nous permettent de partager la passion du chef: un agneau de Pâque légèrement fumé à tomber par terre..La carte des vins est très équilibrée avec des produits locaux. Pour avoir fréquenté ce lieu plusieurs fois, la régularité de la cuisine et du service est tout à fait régulière et exemplaire quelle que soit la période de visite. Bref une adresse fiable que l'on ne peut que recommander à tous les visiteurs de cette belle région...

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Venus en couple pour un anniversaire, nous n'étions que 2 couples dans le restaurant. Un service des plus équilibré, entre retenue et convivialité. L'accueil est très chaleureux, tout comme le cadre -magnifique. Le repas était merveilleux, plein de petites attentions. Les plats sont beaux et délicieux. La carte des vins est très bien, nous nous sommes laissés guider par notre hôte qui nous a très bien aiguillé. Incontestablement le meilleur restaurant où nous ayons jusqu'à présent dîné ! Milles merci, et bravo !

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En premier, l'accueil est chaleureux et le cadre agréable : c'est déjà beaucoup!Ensuite, étant arrivés là au hasard de la route, nous ne nous attendions pas à ce niveau de cuisine. Tout est parfait, de l'entrée jusqu'au café. Impossible de noter le dessert : nous étions repus...Des plats fins, un service parfait sans pesanteur.

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Excellent accueil.Service irréprochable:Qualité/prix très correctLe patron est aussi serveur et d'un professionalisme exemplaire.Pas d'attente.Il voit tout et diriges son personnel de main de maître.Bravo;Nous y sommes allés maintes fois depuis quelques années et nous y reviendrons;Amitiés de la part de 2 Albigeois.

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un vrai pro , un accueil avec humour des tables bien décorées un service rapide, des plats goûteux et joliment présenté avec une superbe vue sur le canal .

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