La Deviniere - Reservar uma mesa

c'est un restaurant d'application donc ce sont de éléves qui font la cuisine et assurent le service avec encadrement des profs : les repas sont connus à l'avance (sur reservation) et de trés bonne qualité , le service souvent hésitant selon l'expérience des éléves mais il faut etre indulgent et tout le monde est trés aimable et serviable ; rapport qualité prix imbattable pour les menus , de trés bons vins à des prix trés raisonnables ( seul reproche : la fraicheur des vins blancs et rosés qui n'est pas adaptée car non stockés au frais )

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C'est un restaurant pédagogique donc on ne choisit pas le menu. Néanmoins il suffit de ne pas être difficile et c'est toujours excellent. Rapport qualité prix imbattable. Menu complet pour 15€ maximum. Les verres de vin ou apéros sont à environ 2/3€. Il faut être indulgent avec les jeunes qui y travaillent, ils apprennent...surtout en début d'année scolaire. Je les ai toujours trouvé sympathiques, ils font de leur mieux. À conseiller vivement sauf à ceux qui n'aiment rien et ne veulent goûter à rien de nouveau.

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Pour un restaurant d'école hôtelière c'est pas mal du tout et le rapport qualité/prix est plus que correct. La cuisine et le service sont assez professionnels et les profs sont présents pour expliquer et cadrer les élèves. Les menus proposés sont variés, les assiettes bien présentées et c'est bon. Çà aide les élèves à évoluer dans leur futur milieu et c'est une bonne chose que d'ouvrir ce restaurant au public.

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En visite pour la première fois dans ce restaurant d'application du centre de formation de Douai, je, nous n'avons pas été déçu loin de là. Bien sûr un certain nombre d’imperfections de service et de suivi de table mais la volonté est présente tant du niveau des élèves que des professeurs. Nous y retournerons.

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Il s’agit d’un restaurant d’application. Par contre celui-ci est fermé durant les périodes scolaires . Difficile à juger car la cuisine et le service varie selon la bonne humeur des élèves. La devinière est un restaurant d'application pédagogique.

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