La Talega De Frajuan

Decidimos volver tras varios meses para comprobar si el restaurante se había asentado con los nuevos dueños. Es una pena, pero ha perdido calidad. En primer lugar, tengo que decir que el local sí continua prácticamente igual, no así la carta que ha sufrido cambios. La atención, por su parte, es voluntariosa pero no es profesional, y lo demuestran detalles como el de llegar el pan notablemente más tarde que el primer entrante o que aparezca ese primer entrante y no nos pongan platos donde repartirnos la comida. De comer se pidió una croquetas de puchero que, si bien siguen estando bastante buenas, no llegan al nivel de las antiguas, unas berenjenas fritas con miel muy sabrosas (lo mejor), un...

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El sitio ha cambiado de personal y dueños,imagino. Pero el aspecto es el mismo y en la carta hay pocas novedades. Buena atencion, pero mi entrecot poco hecho no estaba ni rosado, y la hamburguesa de toro muy hecha de mi sra la tuvieron q volver a pasar. Y aun así casi sale andando. Poco acierto en la comanda, vaya. O no acertamos con las especialidades. De un sitio con cierta renovación esperaba algo más, porque de precio está algo subidito.

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Gente nueva, nueva cocina, nuevo aspecto del local. Regentada por unas chicas con experiencia en hostelería trasladan su cocina casi de un extremo a otro de la ciudad con referencia al local que regentaban (El hierbabuena,anteriormente El Tomatito . Buena cocina, Buen servicio, precios razonables. Se merecen llenar el local.

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Local Totalmente renovado da paso a “La Yerbabuena” con una cocina de lo más artesanal y con un ambiente de categoría. Os recomiendo sus tapas y el Bacalao al Ajo Arriero.

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Comida tipo casera con su punto moderno. Buenos vinos de la comarca y tapas de buena calidad. Presentación buena y personal exquisito, amable y servicial

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