Le Revisite (Bœuf) : Échalote, Cornichons, Câpres, Persil, Ciboulette, Sauce Worcestershire, Ketchup, Jaune D’œuf, Parmesan, Roquette, Huile D’olive À L’arôme De Truffe Noire Et Crème De Truf
L'indien (Bœuf) : Curry Jaune, Coriandre, Ciboulette, Piment, Huile D’olive, Citron, Échalote, Cornichons, Câpres, Sauce Worcestershire, Ketchup, Jaune D’œuf
Filets De Perche Suisse (Lacs Léman Et Neuchâtel), Pommes Allumettes Maison, Salade Verte, Sauce Tartare (Selon Arrivage)
Rossini De Thon Pavé De Thon Et Foie Gras Poêlés, Beurre Au Fruit De La Passion, Légumes Du Moment Et Pommes Vapeur
Le Classique (Bœuf) : Échalote, Cornichons, Câpres, Persil, Ciboulette, Sauce Worcestershire, Ketchup, Jaune D’œuf
Souris D'agneau (Mijoté Confite, Court Jus Au Romarin, Purée De Patate Douce, Pommes Allumettes Maison
Delice De L'accent Carpaccio De Loup Et St Jacques, Saumon Fumé, Mangue, Pignons De Pin Sur Sa Salade
Suprême De Poulet Mariné Aux Fines Herbes, Riz Sauvage Sauté À L'ail Aux Légumes Chinois
Salade Cesar Poulet, Copeaux De Parmesan, Croûtons, Salade Verte Et Sauce César Maison
Burger Cheese Bacon Tomate, Salade, Oignon Confit, Bacon, Sauce Du Chef, Fromage
