L'auberge De La Couvertoirade

Un bon resto. C'est ce qui résume le mieux ce restaurant. Pour un touriste qui ne connait pas l'aligot, je pense que c'est une bonne adresse. En tout cas, c'était mon premier et je l'ai adoré ! Les viandes cuites au feu au-devant des yeux des clients, je trouve l'idée excellente. Il y a également une bonne ambiance qui règne dans ce restaurant. J'ai eu de bonnes vibes. Alors que dire du négatif ? Finalement assez peu, si ce n'est cette histoire de pas de CB (mais quand on le sait, ça ne pose de problème), de tarifs trop élevés sur les desserts, et peut être d'un choix de roquefort qui n'est pas mon préféré (industriel)... je ne vois rien d'autre qui me saute aux yeux. Et c'est tant mieux. Un...

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superb inn, atypical place, warm, welcoming and friendly service, excellent cuisine, very good local products from the entrance to the dessert. We'll come back to test other dishes. special mention for grilling in the fireplace of the room.

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Je me suis régalée avec une portion d'Aligot, de frites, de salade. Faux-filet pour mon conjoint c'était très bon. Assiette de fromages très bon. Glaces artisanales délicieuses avec Chantilly maison à tomber.

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a particularly welcoming staff, very good cooked meat with wood fire and especially heart salads. a nice visit in a week. and shaded terrace!! Thank you.

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