Salade De Filet De Poulet Rôti Aux Segments De Pamplemousse Rose, Carotte Râpée, Germe De Soja, Tomates Cerise, Vinaigrette Épices Thaï
Bouillon De La Mer : Filet De Rouget Rôti, Moules, Amandes, Crevettes Entières, Légumes, Soupe De Poisson, Croutons Et Rouille
Bouillabaisse De Luxe : Demi-Homard, Gambas Et Saint-Jacques Rôties, Légumes, Soupe De Poisson Maison, Croutons Et Rouille
Tartelette Feuilletée Au Saint-Nectaire Et Tomates, Pétales De Magret Fumé, Fines Feuilles De Verdure Croquante
Salade Du Sud : Anchois Mariné, Émincé De Saumon Fumé Maison, Guacamole, Poivron Rouge, Oignon Rouge, Olives.
Vacherin Maison Glacée : Meringues, Glace Vanille, Chocolat, Nougat De Montélimar, Coulis Chocolat, Chantilly
Escalope De Foie Gras Sur Tarte Fine De Spéculoos Au Confit D’échalotes Et Marrons, Jus Légume Racine
Golden : Entremets Maison Aux Pommes Caramélisées Et Mousse Manzana Sur Lit De Coulis Fruits Rouges
Lasagne Maison Au Chèvre Frais Et Épinards Aux Oignons Confits Coulis De Tomate Aux Herbes
Carpaccio De Saint-Jacques Sur Quenelle De Guacamole Et Tranches De Saumon Fumé
