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"Segunda experiência no restaurante, boa comida, atendimento excelente. Bom preço para a qualidade."
Telefone: +351213900997
Endereço: R. Correia Garção, 15, Lisboa I-1200-640, Portugal, Benfica
Reserva, Agendamento
Cidade: Benfica
Pratos: 1
Categorias: 5
Avaliações: 1122
--- Há pessoas que sabem como tratar a carne da melhor maneira... O Drácula, por exemplo, prefere sua carne mal passada, quase sangrando. Se ele visitasse o Osso Bento, certamente adoraria um tártaro de novilho com avelãs tostadas como entrada (provavelmente, deixaria as avelãs de lado) e uma Costeleta Frísia praticamente a mugir, perfeita para a última mordida. Agora, se fosse a Múmia do Faraó, que aprecia carne mais seca (não deixa de ser uma criatura maturada), ela ficaria encantada com o tutano de vaca com limão e pinhões, mesmo correndo o risco de sair com um cheiro de Super Pop em seu sarcófago e com pinhões presos entre as ligaduras. Ainda nessa linha de criaturas fantásticas, im...
Talho da Esquina. Another restaurant from the well known Portuguese chef Vitor Sobral, located in São Bento, below one of the many restored buildings around the city, this restaurant brings to the table an elegant menu where meat is the star. We had the chance to have our meal in the table next to the chef. There, you can choose from many different cuts black angus, rib eye, pork chops... some far more extravagant than others, both in appearance as in their price. In this small place with very few tables, its hard to fail from a table service point of view. The room offers direct view to the grill which is also a plus for the experience. Even though the pricing seems a little bit harsh, some...
A comida: As entradas: as Moelas e o Tutano foram-nos apresentadas como as melhores da casa. Optamos pelas Moelas e os Cogumelos Gratinados. E confirmamos tudo o que se diz de bom sobre estas moelas; já os cogumelos eram enjoativos e pesados para o início de uma refeição que não promete ser leve, não gostamos. Em seguida, tivemos o momento mais esperado, a Costeleta com 60 dias de maturação: incrível. No ponto certo, sabor intenso, mas será que vale cada cêntimo? Para nós, pareceram cêntimos a mais. As sobremesas: Baba de Camelo e Bolo de Queijo. O sabor, nada a dizer, muito boas. No entanto, sentimos que faltou textura; ambas eram um tanto monótonas. Num restaurante deste nível, esperávam...
Não sou propriamente viciada em carne, quando vivi em Londres no tempo das vacas loucas tive quase um ano sem comer carne. E sentia me tao bem, mais leve, com digestões mais fáceis, etc. Mas nunca seria vegetariana, há alturas que me apetece mesmo um bom bife, um cozido à portuguesa num dia de Inverno, um rosbife bem em sangue, um bife tártaro ou uns ovos com farinheira. Reserve uma mesa agora
O Talho da Esquina é a mais recente criação do Chef Vítor Sobral. O espaço tem uma decoração alegre e convidativa. Alguns pormenores interessantes! Aqui reinam as carnes maturadas. Esses belos nacos de proteína mas não só! Cozinha portuguesa cuidada e com sabor. Boa seleção de vinhos. Parabéns!
