Solicitar reserva de mesa
Você talvez será redirecionado
"Die Qualität der Speisen und Getränke war hervorragend, es gibt nichts zu bemängeln. Auch der Service war sehr gut und die kurze Wartezeit!"
Telefone: +49642122103
Endereço: Frankfurter Straße 19, 35037, Marburg, Germany
Reserva, Agendamento
Cidade: Marburg
Terça-feira: 12:00-14:00 17:30-22:00
Quarta-feira: 12:00-14:00 17:30-22:00
Quinta-feira: 12:00-14:00 17:30-22:00
Sexta-feira: 12:00-14:00 17:30-22:00
Sábado: 17:30-22:00
Domingo: 12:00-14:00 17:30-21:00
Pratos: 6
Categorias: 5
Avaliações: 1663
Eine ganze Weile schon stand das "Pfeffer & Salz" in Marburg auf unserer Liste. Nach unserem ersten Besuch bereuten wir schon fast, es so lange hinausgeschoben zu haben. Der erste Eindruck von der Inneneinrichtung war allerdings anfangs eher ernüchtern: wie in anderen Bewertungen schon angemerkt, ist das Interieur etwas rustikal und nicht mehr so ganz zeitmäßig. Ein kleiner Tipp: ein paar helle Tischdecken würden die Atmosphäre erheblich verbessern. Wir nahmen wegen des guten Sommerwetters dann draußen Platz. Nach leichten Startschwierigkeiten (bis zur ersten "Kontaktaufnahme" mit dem Bedienpersonal vergingen gute 10 Minuten), waren wir aber dann im Verlauf des Abends mehr als angenehm überr...
Ich war gestern Abend mit meiner Familie im Pfeffer und Salz essen. Wie andere Bewerten schon bemerkten, ist das Ambiente im Inneren sehr Rustikal und veraltet, weshalb wir uns nach draußen gesetzt haben. Dort war es sehr schön und gemütlich. Der Kellner begrüßte uns freundlich und es gab einen Gruß aus der Küche. Als Vorspeise hatte ich frisch gebackenes Kräuterbrot mit hausgemachter Knoblauchbutter, was aushezeichnet geschmeckt hat. Leider war das Dry Aged Beef vergriffen, weshalb ich als Hauptspeise dann ein Rumpsteak genommen hatte, was genau so gegart war wie gewünscht. Die Beilagen waren sehr gut und auch der (argentinische) Rotwein welcher uns empfohlen wurde war hervorragend und pass...
Hier gibt es Steaks - okay, auch Salate und anderes Fleisch, aber ich empfehle Steak.Ich hatte das von der aktuell zusätzlichen Karte mit Kirsch-Walabi-Soße. Klingt nicht für jeden gut? Probieren!!! Und keine Angst: Die Soße komm in einem kleinen Dipschälchen.Die Pommer dazu waren dick, knusprig und mit Kräutern gewürzt. Salat dazu okay.Ich steh auf medium-rare und genau so habe ich auf den Punkt mein Fleisch bekommen. Einfach nur gut und lecker!Die Bedienung war aufgeschlossen, gut gelaunt und freundlich.Einzig das Ambiente. Es ist eher rustikal. Damit meine ich aber nicht, dass es kühl ist!Ein Besuch wert! Reservierung empfohlen!
Am liebsten gehe ich persönlich in Marburg ins Pfeffer und Salz. Das Ambiente mag vielleicht eher rustikal sein (was ich persönlich gemütlich finde), aber ich mag die Fleischqualität, die Qualität des Service und die Tatsache, dass man Saucen, Gemüse und Salat in Extra-Schälchen bekommt, so dass man Mengen jeweils selbst dosieren kann und nichts durchweicht. Die Steaks schmecken perfekt und sind auf den Punkt exakt gebraten (medium-rare, ist mein Favorite). Also: auf ins Pfeffer und Salz :-). Reserve uma mesa agora
dafür lässt der Rest zu wünschen übrig. Service war langsam und unaufmerksam, eine Reklamation wurde abgebügelt und musste, obwohl zurück gegangen, voll bezahlt werden.Alteingesessene Marburger Gastronomen, die es offenbar nicht mehr nötig haben.Bei einem früheren Besuch mit einer größeren Gesellschaft hat sich die Bedienung um 300 €! zu Gunsten des Restaurants verrechnet. Auch das trieb den Chef nicht aus der Küche.Jetzt war es wirklich der letzte Besuch!
Wenn ich ein Steak essen möchte, dann gehe ich hierher. Mit dem Chef kann man auch individuelle Wünsche besprechen, da ist er sehr zuvorkommend und flexibel.Hier gibt es die nit Abstand besten Steaks der Stadt, die natürlich ihren Preis haben.Am Ambiente könnte durchaus noch einiges verbessert werden, es versprüht den Charme einer 60er Jahre Kneipe. Draussen sitzt man hingegen sehr schön im Sommer.Die Empfehlung für Steakesser.
