"Nach dem ersten Abendessen in Kristinas Esszimmer, hatten wir für den nächsten Abend einen Tisch im Restaurant 1622 reserviert. Jean-Philipp Schneider, nebenbei auch mit einem Michelin-Stern belohnt, beglückte uns im 1622 mit einem wahrhaftig unvergesslichen 4-Gang Menue:gebeizter Schottenlachs, Radieschen, weißem Spargel und Bärlauch;Sot l'y laisse vom Perlhuhn, Morcheln mit Saubohnen, grünem Spargel und Morchelschaum;Filet und Bries vom Kalb mit Spragel, Erbscen und Kartoffelmousseline und Sauce Riche;Variationen von Valrhona-Schokolade und Flugmango;Wo anfangen und wo aufhören? Alles war mehr als sehr gut. Lediglich das Klabsfilte will ich herausheben: Butterweich und köstlich gebraten!!...
Telefone: +49937140060
Endereço: Hauptstr. 280, 63897 Miltenberg, Bavaria, Germany
Cidade: Miltenberg
Website: http://www.jagdhotel-rose.de
Quarta-feira: 00:00-00:00
Quinta-feira: 00:00-00:00
Sexta-feira: 00:00-00:00
Sábado: 00:00-00:00 00:00-00:00
Domingo: 00:00-00:00 00:00-00:00
Pratos: 5
Comodidades: 3
Categorias: 4
Avaliações: 256