Epaule D’agneau Confite 15H, Semoule À Notre Façon, Jus Aux Saveurs D’épices, Grenades, Olives Vertes, Noisettes Et Citron Confit, Balsamique De Grenade « Kalios »
Anguille Fumée Et Séchée, Purée De Févettes Coriandre Et Citron, Copeaux De Radis Bergamote, Et Vinaigre Balsamique Blanc « Kalios »
Praliné De Cacahuètes Maison, Caramel, Crème Glacée Yaourt, Crémeux Chocolat Caramélia, Biscuit Chocolaté
Rillette De Daurade, Basilic, Zeste De Citron Vert, Bergamote, Huile De Bergamote Bio « Lucangeli »
Le Terre Et Mer « So’mets » Poulpe Et Boudin Noir Rôti, Purée De Carottes Vinaigrette Aux Agrumes
Crème De Petits Pois, Œuf Poché 64°, Coppa, Croûtons Dorés, Huile D’olives De Provence Bio
La Pomme De Terre Rate, Artichauts, Parmesan Copeaux De Foie Gras, Vinaigrette Truffée
Côte De Cochon Cuite 4 H, Jus Aux Herbes Fraiches, Purée De Pomme De Terre Maison
Filets De Daurade, Asperges Vertes Bio Grillées, Vinaigrette Façon Pickles
L’assiette De Légumes Du Moment Semoules Épicées, Vinaigrette Aux Agrumes
