Sternen - Reservar mesa

Ostermontag. Volle Hütte und alle überfordert. Das hatte überhaupt nichts mehr mit dem gemütlichen Sternen, mit der tollen Familie Ulrich zu tun, das war nur noch Massenabfertigung. Schade. Auch die Qualität der Speisen und die Servierzeitpunkte paßte nicht. Der Knüller war halt die überteuerte Rechnung, weil die Kasse nicht resetet wurde und wir deshalb die Rechnung vom Vorgänger nochmal mitbezahlen durften. Wenn sich hier wenigstens alle betroffen gezeigt hätten... na dann wäre ja alles im Lot. Aber nein es wurde der Fehler des Betreibers auf den Kunden abgewältzt, wir durften nochmal hinfahren und trugen somit alle Kosten...sorry Sternen das geht gar nicht ! Essen war gut aber nicht mehr...

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Das Restaurant war an einem Freitag Abend sehr gut besucht. Wir hatten reserviert. Die Bedienung kam schon sehr gehetzt an den Tisch. Man gewann den Eindruck diese habe bereits mehrere Tage durchgearbeitet und habe überhaupt keine Lust mehr. Dies zeigte sich auch an ihrer Leistung. Getränke vergessen, Getränke falsch und sehr sehr lange Wartezeit. Die Apfelschorle wurde maximal an einer Kohlensäureflasche vorbeigetragen. Sehr abgestanden.Der Salat zu den Hauptgerichten war geschmacklich gut. Das Dressing ist lecker. Wahrscheinlich wird es so oft gelobt, dass man sich einbildet dem Gast etwas gutes zu tun wenn man den Salat in Dressing ertränkt. Der Salat war dadurch leider mehr als aufgeweic...

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Letzte Woche haben wir zu zweit im Sternen einen Geburtstag gefeiert. Schönes Ambiente, volles Haus. Aber für ein Restaurant, dem ein guter Ruf vorausgeht, war es wegen einiger Timingfehler und Zubereitungsmängel enttäuschend.Timing: 1. Getränke kamen nach der Vorspeise; 2. das zum Hauptgericht bestellte Brot kam – nach Erinnerung – als wir fertig waren; 3. der Espresso war bereits lau, als er serviert wurde (außerdem zu schwach).Zubereitung: 1. Der Salat war im Dressing durchgeweicht, zu lange in zuviel Öl gestanden; 2. das Forellenschaumröllchen war zäh, da zu lange warm gehalten; 3. Zum Hirsch sollte es Waldpilze geben, außer ein paar Pfifferkingskrümel fand ich nur Champignonscheiben - s...

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Wir waren an einem Samstagabend da, kurzfristige Reservierung problemlos. Ich bestellte ein Menü, Suppe, Salat, Hauptgang und kleiner Nachtisch inkl. Espresso für unter 30 Euro. Hauptgang (Fisch) wirklich gut, allerdings Salat etwas lieblos, nur grüne Blätter und Dressing, keine Kräuter o. ä., aber als Komplettpaket alles ok.Meine Frau wollte laktosefreies Essen, was dazu führte, dass der gleiche Salat zum Hauptgang kaum gewürzt war, ein paar Tropfen Essig und Öl, sonst nix. Naja, kann passieren, aber der Hauptgang toppte dies. Das Fischdreierlei klang gut, aber der Fisch kam (wohl vakuumgegart) ohne jede Würze (nicht mehr angebraten, kein Salz, keine Gewürze, keine Soße). Dazu kaum gewürzte... Reserve uma mesa agora

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Das Restaurant Sternen liegt mitten im Schwarzwald (Staufenberg,Gernsbach),ist ein Hotel-Restaurant. Man kann hier wunderbar schlafen (Zimmer sind großzügig und hell!) und essen. Angefangen mit Suppen, dann im Weinsudgeschmorten Braten, Ochsenbäckchen,Süßwasserfisch... oft schafte man es nicht mehr bis zum Dessert, was jammerschade war!! Die Speisekarte im Internet ist nur ein Auszug, sind es aber viel mehr Gerichte. Dazu viele ver. badische Weine-----zum 1/2 Preis des "Flachlandes"! Also unbedingt dort übernachten, damit man sorglos trinken kann.Von Baden-Baden aus fährt ein Bus 244 direkt vor der Tür (Haltestelle: Zum Sternen). Donnerstag Ruhetag.

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Wir waren bereits einige male mit der Familie dort essen und jedesmal äußerst zufrieden. Super leckere Gerichte, toller Service und immer wieder ein echter Genuß.Besonders die Salatsauce, die man auch dort kaufen kann, ist sehr lecker.Einzig die Tatsache, dass es immer bis auf den letzten Platz ausgebucht ist (was ja für sich spricht ) und der Geräuschpegel dementsprechend recht laut ist, stört ein wenig.Wir kommen aber auf jeden Fall wieder!

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Im Sternen bekommt man hervorragende saisonale Landhausküche mit frischen Zutaten. Der bereits mehrfach gelobte Salat mit dem Hausdressing ist wirklich sehr lecker. Auch das servierte Fleisch war auf den Punkt. Ein echtes Highlight sind die handgeschabten Spätzle. Auch die Sorbets und Panna Cotta zum Dessert waren sehr gut. Ebenso der Pflaumenbrand. Hingehen und genießen!

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Familiärer Empfang, seriöse und freundliche Bedienung. Das Essen lässt keine Wünsche übrig. Ist unser Favorit. Super Gegend mir tollem Aussicht. Reserve uma mesa agora

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Super Ambiente Mitten im Naturpark Schwarzwald. Nettes Personal. Und das Essen erst ,ein wahrhaftiges Geschmackserlebniss.

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Überwältigt vom Ambiente des Lokals und Essen. Wer sich gerne verwöhnen lässt ist hier herzlich willkommen.

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