The Tower Bistrot - Reservar uma mesa

uno de los mejores restaurantes en los que hemos estado últimamente. Fuimos a comer en un día muy especial y podríamos hacerlo en el salón del primer piso. íntimo y acogedor. el menú degustación sensacional con un emparejado perfecto. Además, tenía el detalle de mostrarnos el hotel antes de irnos y encontramos el lugar adecuado para albergar a nuestros amigos cuando vienen a vernos. un hotel concebido con genio y sostenido con voluntad y sencillez. En resumen, tiene un alma. algo que últimamente es difícil de encontrar a pesar de la calidad de muchas de las propuestas.

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Hemos ido a almorzar hoy y la verdad es que es un lugar muy encantador. muy bien para nosotros como comedor que el comedor estaba casi vacío. servicio rápido, comida atenta y muy buena. cocina moderna en los platos con diferentes preparaciones. platos que nos gotearon: aperitivo (buñuelos de cocido), sardina cebiche, cecina líquida croquette (aunque no muy líquido fueron espectaculares) y canelones de pato. plato que no nos goteaba: arroz de melose con pilares brasileos (no era arroz de melose, era arroz caliente) precio de la comida con copa de vino 36€/persona

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It's hard to describe this little restaurant, located in Collado Mediano, about 40 minutes from Madrid. It is situated in a little boutique hotel, the La Torre Box Art Hotel. There are only 6 tables, so it is necessary to call ahead. The tasting menu...More

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el ambiente es muy agradable y el servicio muy bueno. El menú de comida es escupido pero para mi gota perfecta para elegir. La comida es muy buena. la calidad del producto es consistente con el precio. Felicitaciones.

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Probamos el menú degustación y salimos muy sorprendidos. Un montón de platos super cuidados y riquísimos. Nos quedamos especialmente impresionados por el arroz meloso con pularda, el guiso de morro y el nem de atún.

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