Weydner Wirtshaus - Reservar uma mesa

Fast hätte ich diesem Gasthof ein "Ausgezeichnet" gegeben, aber einige Punkte haben mich dann davon abgehalten.Zuerst das Positive: die Speisen sind geschacklich sehr gut und optisch gut aufbereitet. Normalerweise teste ich, wenn ich das erste Mal in einem Restaurant bin, das Rindfleisch. Wie wird es zubereitet , ist es zäh wie Leder oder langfasrig und wie ist es zur Fleischfaser geschnitten. Hier hat es das Restaurant optimal gekocht. Das Fleisch war weich und geschmacklich sehr gut.Auch der Teller des Tages war von ausgezeichneter Qualität. Die pikante Lammlasagne war gut gewürzt und auch sonst geschmacklich hervorragend. Suppen (Fleischsuppe) und Nachspeisen sind von guter Qualiität und...

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Manchmal freut am sich, wenn man im Nichts "Etwas" findet. Im trosten Marchfeld ein Lokal zu finden, das zurecht auch professionelle Gastokritiker begeistert und dennoch geeret bleib ist (noch) ein Wunder. Man stelle sich vor : 10 Erwachsene ud 2 Kinder versammeln sich zu Essen. Die Speisekarte hat für alle was : Schnitzel mit Pommes bis zu Wildschweinleber. Richtige Exotisches findet sich nicht, aber die Standards der österreichischen Küche werden in hervorragender Qualität serviert. 8 verschieden Speisen wurden zeitgleich serviert !. Niemandd war enttäuscht; alle zufrieden. Zu den besonderen Highlights: Sehr schöne regionale Weinkarte (Weinviertel) ; Cola und Fruchtsäfte aus der Region (St...

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Bodenständige mit eine gewissen Charme versehene Küche. Man merkt die Auswahl guter Produkte und das Bemühen auch etwas wirklich Gutes zu bieten. Nett wäre nur wenn man sich bei der Beleuchtung der Gaststube etwas einfallen lassen könnte ... es würde den Abend viel gemütlicher machen ...

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Ein sehr zu empfehlendes Gasthaus im Marchfeld. Die Karte ist übersichtlich aber sehr kreativ. Außerdem wechseln die Angebote häufig. Die Qualität der Lebensmittel, aber auch der Zubereitung liegt deutlich über dem zu erwartenden Standard. Eine tolle Überraschung für Gaumen und Gemüt.

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Kleine, aber typische Speisekarte, interessante (regionale) Weinempfehlungen. Immer wieder einen Umweg wert.

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