Zum Alten Heinrich

Wir waren heute mangels anderer Möglichkeit im Bistro des Hotels Hüttmann.Im überdachten Außenbereich fanden wir gemütlich wirkende Tische für zwei Personen vor, die Stühle mit Schafffellen und Decken der kühlen Witterung entsprechend ausgestattet. Sehr einladend!!! Eine Servicekraft im Restaurantbereich, sie bereitete gerade die Spirituosenbar vor,sah uns, nahm aber des weiteren keine Notiz von uns. Eine weitere Servicekraft, wie sich später herausstellte, jene aus dem Bistro, bewegte sich ebenfalls durch den Restaurantbereich. Nach draußen bewegte sich aber niemand. Nach zehn Minuten des Spirituosenschauspiels auf der anderen Seite des Fensters begab ich mich in den Restaurantbereich, um u...

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Wir sind bei jedem unserer Amrumurlaube mindestens 2x im Restaurant des Hüttmann's zu Gast. Bei der Leistung der Küche kann man selten Kritik üben, beim Service aber sehr wohl.Am Ostermontag haben wir das erste Mal erleben dürfen, dass das Hüttmann auch Service kann. Der neue Oberkellner oder Chef de rang - nach seiner Aussage seit 1. März 2016 im Hause - hat eine wirklich gute Leistung vollbracht. So ist der Abend in positiver Erinnerung verblieben. Wie schon eingangs erwähnt, die Leistung der Küche ist für die Verhältnisse auf Amrum wirklich gut und es war kein TK dabei (leider auf Amrum die übliche Form des Warenbezugs). Wir saßen an weiteren Abenden draußen auf der Terrasse, wir haben de...

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Der Service im Außenbereich war für uns als Gäste des Hotels absolut inakzeptal. Bedienung fand trotz gut besuchtem Außenbereich sowie unserer Geduld nur auf mehrfache Nachfrage und unfreundlich statt. Wir fühlten uns in keiner Weise als Gäste des Hauses (Hotels). Die Küche ist akzeptabel, jedoch für die gebotene Leistung aus unserer Sicht eindeutig zu teuer. Wir werden bei unserem nächsten Besuch der schönen Insel Amerum sowohl für das Hotel als auch für unsere Besuche in Restaurants die vielen vorhandenen und guten Alternativen nutzen.

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Das Cafe Bistro Das kleine Hüttmann ist dem Hotel und Restaurant Hüttmann in Norddorf angeschlossen und für die Rast zwischendurch gedacht. In einem angenehmen Ambiente kann man kleine Speisen und Kuchen geniessen. Wir hatten etwas von der herzhaften Karte probiert -Roastbeef mit Bratkartoffel und Remoulade. Es war gut gemacht, geschmacklich in Ordnung mit reichlich Roastbeef und Bratkartoffel mit Speck. Wir kennen das Gericht eigentlich mit einer leichteren Kräutercreme hier gab es leider die fettigere Remoulade. Deshalb nur 3 Sterne.

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Ruhige, eher festliche und gedämpfte Atmosphäre (leicht steif); sehr freundliches Personal. Der gemischte Salat mit Deichkäse war sehr frisch und geschmackvoll angemacht; Deichkäse gut würzig; das dazu gereichte Brot insbesondere das nusshaltige war sehr gut. Das lokale Bier "Entenbräu" passte ebenfalls gut dazu. Espresso zum Abschluss ist nicht zu empfehlen.

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