Aiala - Reservar uma mesa

Si estáis por esta zona es imprescindible ir a la escuela Aiala de Karlos Arguiñano donde el menú lo elabora los alumnos de hostelería. Cada día va cambiando el menú donde te dan 4 opciones a elegir tanto entrante, principal y postre y ya en el mes de mayo es menú degustación que vas y según que toque, no tienes opción a elegir, igualmente merece la pena. Antes de servirte el menú una vez tomada la comanda, te ponen un aperitivo. Cuenta con un gran salón donde puedes observar a los chicos cocinando porque la cocina comunica al salón a través de una gran cristalera. Recomiendo que llaméis con mucha antelación ya que suele estar completo y no me extraña porque el servicio y la comida es excele...

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Estudié en la primera Escuela Aiala que hubo. Se encontraba en Urdaneta Bidea, en el polígono Abendaño. Quería que mis hijos viviesen una experiencia gastronómica inolvidable. Al entrar, en la recepción, estaba Jaione y recordé muchas vivencias de mi estancia en Zarautz, 25 años después. Nos acomodaron frente a la cocina acristalada y así pudimos contemplar el orden y desarrollo del servicio. Del mismo modo nos atendió un alumnado de sala que seguro llegará muy lejos. Los tres pedimos diferentes elaboraciones para poder compartir sabores, texturas y sensaciones. Mis hijos disfrutaron como hacía mucho tiempo de esta experiencia tan especial. Recomendable para todo tipo de eventos, en familia,...

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¡Comida genial! Intenso sabor, equilibrado, experiencia maravillosa y no te quedas de hambre, al contrario, tripa llena y contenta. El personal, trato excepcional, muy atentos y educados, a la vez que amables. ¡Para repetir!¡Muuu agustico! Hemos venido en familia y ni hemos discutido! El poder del disfrute acompañado del amor gastronómico...

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super nice place, very professional and very good treatment. the fantastic menu for nothing to object without a doubt to recommend and repeat

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Muy buen género. Personal muy atento y platos muy bien elaborados y presentados. Por 23€ puedes darte el capricho de comer de lujo.

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