Hostellerie des Corbières

De retour d'un weekend prolongé sur la côte méditerranéenne, nous sommes à la recherche d'un joli village à découvrir pour faire une pause sur la route. On tombe sur Lagrasse, petite bourgade chargée d'histoire. Après un tour sur Tripadvisor, on choisit d'aller déjeuner à l'Hostellerie de Corbières. Un coup de fil plus tard, la table est réservée. A notre arrivée on est charmés par le village. On trouve le restaurant où nous sommes accueillis avec le sourire par Alexandra, qui assure le service. On s'installe sur la terrase, on a de la chance, le soleil est de sortie et on commande le menu à 31€ que l'on accompagne d'un très bon rosé du coin.Les entrées arrivent, très joliment présentées, ce...

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Nous, sommes arrivés un peu par hasard à cette adresse pour une simple pause déjeuner avant la visite de la belle cité de Lagrasse. ll était tôt et le service n'avait pas encore commencé, mais nous avons été très aimablement invités à prendre place sur une jolie terrasse avec une très belle vue sur la garrigue. La serveuse a eu la gentillesse de nous signaler que la première table que nous avions choisie serait au soleil en cours de service- et nous avons changé de place. Carte assez brève mais très équilibrée et pensée, menu du jour à 17 ou 18 euros, menu végétarien, entre autres.En suggestion du jour une couronne de tomates en trois coloris, avec burrata excellente et assaisonnement rehaus...

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Accueil sympathique, dans un cadre agréable. Les suggestions sont originales et bien présentées.La gastronomie est au rendez vous.Le service est impeccable.Les produits sont frais et pour beaucoup régionaux.Bel établissement qui mérite une halte.

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Le cadre est agréable, très agréable même sur la terrasse donnant sur la garrigue.L'accueil en salle est très professionnel et avenant. Et ceux qu'on ne voit pas, en cuisine, nous concoctent des assiettes aussi surprenantes que délicieuses.

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Des plats raffinés, servis par une équipe sympathique, professionnelle et souriante. Un régal de l'entrée au dessert !

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