L'Amaryllis - Reservar uma mesa

Le jeune chef a déjà une étoile au guide Michelin. Le lieu est un ancien moulin. La salle du meunier a gardé les gros engrenages et les axes du moulin. L'ensemble est agréablement éclairé et les tables bien espacées. L'ambiance feutrée. Un verrière complète la salle principale de même qu'un jardin pour prendre un verre ou un repas quand la météo le permet. Le choix se fait en trois menus. L'entré de gamme du soir est à 59 € puis 5 plats à 79 euros puis un menu "surprise" à 9 plats. Nous avons opté pour le menu à 75 € : Deux petits plats pour commencer et patienter, deux entrées, un plat de poisson, un plat de viande, un chariot de fromage, un pre-dessert plus un dessert. Comme il est possibl...

• Útil
• Não útil
• Responder

Nous nous sommes rendu début août suite à des nombreuses recommandations. Nous avons été surpris par ce cadre splendide, le personnel agréable et souriant. Nous avons pris le menu plaisirs inattendus à 105 euros pour nous laisser guider par le chef. Un menu à 9 plats au portions raisonnables ou chaque plat raconte une histoire. Pour citer quelques uns.... Le bœuf de charolles en tartare et le fois gras de canard servi chaud émulsion balsamique . Des poissons... Thon rouge snacké rosé et maigre de ligne confit à l huile fumée puis les ris de veau braisées dans un jus à l arachide. Le plateau de fromages affinés. Les dessert à tomber ! Un moment d évasion grâce au chef Cedric burtin qui nous a...

• Útil
• Não útil
• Responder

Cela fait quelques années maintenant que nous y allons de temps en temps. C'est à chaque fois un très très grand plaisir pour tous les sens. Un moment parfait. Que dire de plus que les précédents commentaires très positifs. On ne va pas se répéter ! Les avis sont pratiquement tous très bons et c'est très partagé. Réservez au plus vite ! Vous allez partir en voyage ! Un magnifique voyage. Ah si je pouvais y aller toutes les semaines ......

• Útil
• Não útil
• Responder

Excellent fine dining restaurant. Lunch / dinner can be served on the terrace on a hot day. The outside seating area is spacious and nicely decorated. There is a little pond near the terrace. The restaurant is in a former watermill called Le moulin de Martorey. Service is professional, friendly and classy. Last but not least, each course was delicious!

• Útil
• Não útil
• Responder

Petites mises en bouches excellentes ainsi que le reste du repas.Un petit bémol pour le tartare de boeuf en entrée qui n'avait rien d'exceptionnel ! ; morceaux de viandes trop épais limite écoeurant.Service de qualité.

• Útil
• Não útil
• Responder