Wirt am Markt, Gasthaus Ziegler

Im schönen Innviertel gelegen machten wir schon ungezählte Besuche beim "Wirt am Markt". Der Seniorwirt urig wie der Junior und die Wirtin eine begnadete Köchin. Bodenständige und regionale Produkte machen das Essen zu einem Geschmackserlebnis. Derzeit stehen die Wildwochen am Programm. Sehr fein schmeckt die Hirschleber, genauso wir der Rehspieß. Die Hirsche stammen aus eigener Zucht und können von der Gaststube aus beobachtet werden (wie auch Ziegen und anderes Getier). Auch Suppen sind lecker (selbst gemachte Hirschleberknödel und cremige Wildsuppe) und es sind auch die Desserts nicht zu verachten. Der Wirt ist Sommelier und verfügt über einen gut bestückten Weinkeller (Vinothek). Schatti...

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der Titel sagt eigentlich schon alles. Gehe sehr gerne in das Gasthaus Ziegler ("Wirt am Markt") zu jeder Jahreszeit. Man bekommt IMMER tolle, saisonale österreichische Küche zu einem hervorragenden Preis/ Leistungs Verhältnis. Sehr nettes Personal, wie auch Wirtsleute. Eine besondere Spezialität ist im Herbst/ Winter das Wild. Sehr zu empfehlen: Hirschsteak!Immer wieder gerne!

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Gleich zu beginn begrüßt ein sprechender Rabe mit einem lauten "Hallo". Das typisch österreichisch eingerichtete Gasthaus ist mit vielen Geweihen dekoriert. Das Essen ist sehr gut, leider war bei uns das Wild bereits aus, mit dem der Wirt im Internet wirbt. Vegetarisch hat er leckere Gerichte zu bieten. Alles in allem ein nettes österreichisches Gasthaus.

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Am Sonntag zu Mittag, ausgezeichnet gegessen. Keine zu umfangreiche Karte, aber das Angebotene ist wirklich zu empfehlen! Ich freue mich bereits auf die Fischwochen ab Ende März

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