Zum Schneggen - Reservar uma mesa

Zu viert wagten wir uns gestern in den Schneggen. Wir beiden Männer bestellten das Samstagabendmenu für CHF 56.00 (Siehe Foto Beschreibung Menu) Die Damen bestellen einmal Hirschkalbssteak und einmal Kartoffel-Maroni-Gnocchi mit zusätzlich Rotkraut. Als Vorspeise hatten w2ie alle die „Bunten Blattsalate“, welche unglaublich frisch und knackig waren. Die separat gereichten Saucen sehr fein. Der Auftakt war schon sehr gelungen. Beim Menu waren ja Rindschmorbraten und Rinderfilet dabei. Barten und Sauce gut abgestimmt. Das Rindsfilet war ungewürztes Fleisch und die Sauce passte m.E. nicht dazu. Hier wäre etwas Gewürz am Fleisch hilfreich gewesen oder etwas Kräuterbutter. Das Hirschkalbssteak sc...

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L'hôtel est un bâtiment historique qui a été entièrement restauré avec beaucoup de goût. L'accueil est tes chaleureux et très compétent. Les chambres sont spacieuses et le service impeccable. Le tout d'une propreté exemplaire. Dommage que la cuisine ne soit pas tout à fait à la hauteur du reste. Le cordon-bleu de poulet, probablement frit, n'était pas bien cuit à l'intérieur, ce qui n'est pas permis pour de la volaille. Et je ne vois pas ce que la confiture de caneberges vient faire dans ce plat. C'est peut-être une adaptation Suisse allemande ???Service du repas presque parfait si la sommelière ne s'était pas trompé de vin. Les bouteilles ont été apportées déjà ouvertes. Cela ne se fait pas...

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Das Hotel liegt direkt an der Hauptstraße von Reinach, doch Nachts hört man davon nichts.Der Empfang und das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend.Die Zimmer sind gut ausgestattet und sehr sauber. Allgemein ist es ein zeitgemäßes Hotel in einem historischem Haus. Eine schöne Kombination, die man nicht oft sieht.WLAN ist kostenfrei verfügbar und von guter Geschwindigkeit. Parkplätze sind ebenfalls kostenfrei vorhanden. Das Frühstück ist überschaubar, jedoch von guter Qualität.

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Tolle Küche, ideenreich, interessante Kreationen und doch für jeden Geschmack. Liebevoll angerichtete Teller, aber kein Chichi , Portionen zum satt werden. Auch Vegetarier bekommen ein richtig tolles Essen, Fleisch- und Fischliebhaber natürlich auch. Der Service ist sehr aufmerksam und doch unaufdringlich, die Weine vom Feinsten. Von A-Z ein Genuss und eine Freude!

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Gute und überschaubare Speisekarte. Sehr gutes Essen und schön angerichtet. Freundlicher, aufmerksamer Service. Es gibt bei vielen Gerichten halbe Portionen. So mag man auch eine von den hervorragenden Vorspeisen. Wir kommen gerne wieder.

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